30 mai 2011

Des choux crousti-fondants salés

Et nous voici de nouveaux avec la rubrique inter-blog, édition de mai ! Cette fois-ci : les choux, idée proposée par Rosalie.

Ce que j'aime dans les choux... c'est ce qu'il y a dedans, justement : glaces, crèmes pâtissières... J'avais déjà présenté des choux au chocolat. Cette fois, j'étais donc plutôt partie sur quelque chose de saison : quelque chose de plus léger qu'une crème pâtissière, de fruité, presque acidulé.

Finalement, j'ai changé d'avis et j'ai voulu quelque chose de salé, qu'on peut picorer à l'apéritif. Et je suis tombée sur cette recette du blog Foodbeam (aujourd'hui comme un lait fraise) et biiiim ! Je me suis dit : c'est exactement ça que je veux.

Donc l'idée n'est pas du tout - mais alors pas du tout - de moi, même si pour la recette, j'ai fait "à ma sauce".

Le principe de cette recette : des choux fourrés avec une sauce au fromage blanc et aux herbes, légèrement revenus à la poêle.

Allez vite voir les recettes de Juliette, Julia, Rosalie et Pauline !

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Posté par Delphine à 11:00 - salé - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    Vraiment chouettes ces choux, tu as vraiment été inspirée avec cette recette.

    Posté par LadyMilonguera, 30 mai 2011 à 11:12
  • Mmmmmm!!! Ca me donne trop envie, ça à l'air excellent YumYummy!

    Posté par Juices And Cakes, 30 mai 2011 à 12:11
  • Merci beaucoup !

    Posté par Delphine, 30 mai 2011 à 14:07
  • ça à l'air vraiment bon

    Posté par Doudoute, 30 mai 2011 à 18:56
  • Super, et en salade comme tu les présentes, ça fait envie! Tu as bien réussi à faire gonfler les choux et à les faire dorer, ils sont trop mignons! (as-tu un four de compét' caché dans ta cuisine?!!)

    Posté par rosalie, 30 mai 2011 à 20:18
  • Parfait pour la petite faim qui pointe à mon estomac...

    Posté par Laurent, 05 juin 2011 à 12:10
  • Je découvre votre blog.... Il est frais simple et très très agréable à regarder. Ces petits font très envie .... même en apéritif.
    Bravo.

    Isabelle

    Posté par Isabelle, 10 juin 2011 à 10:13
  • Superbe ces petits chous salés, merci bien pour l'idée!

    Posté par LAURENCE, 20 juin 2011 à 14:55

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