Glace minute à la framboise
Première fois depuis 2005 (!) que je prends de vraies vacances d'été (ça y est, les études, c'est fini! D'ailleurs, j'en suis toute déboussolée).
Donc ces derniers temps - vacances et chaleur obligent - j'avais envie de fraîcheur. N'ayant pas de sorbetière, je me suis mise à faire des glaces directement avec des fruits surgelés : et ça marche très bien !
Pour la présentation, j'ai simplement rempli d'eau un bol transparent (1/3 environ). J'ai ajouté par dessus un second bol. J'ai ensuite glissé de petites fleurs (comestibles, c'est quand même mieux) entre les deux bols et mis le tout au congélateur plusieurs heures. Enfin, j'ai mis un peu d'eau chaude sur le bol du dessus et l'ai enlevé très facilement. On peut aussi démouler complètement en retirant le bol du dessous, mais attention à la fonte pendant la dégustation ! ^^