04 août 2011

Si si, c'est l'été... Salade de chèvres chauds aux figues et vinaigrette au miel

J'ai toujours beaucoup aimé les fruits dans les salades composées. Il n'y a pas longtemps, d'ailleurs, j'ai goûté une salade avocat/pamplemousse que j'ai beaucoup appréciée pour sa fraîcheur.

Mais j'ai un penchant très prononcé pour les figues (l'été dernier, j'avais aussi proposé une autre recette qui en contenait). Je pense que mon amour pour ce fruit me vient du figuier du jardin de mon arrière-grand-mère. Il se trouvait tout au fond du potager, tout contre un mur... et il était énorme. Le seul moment de l'année où j'avais le droit de m'accrocher à ses branches était le moment de la cueillette, en septembre. Une véritable madeleine de Proust - parmi d'autres -, en somme...

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Posté par Delphine à 18:00 - salé - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    Je découvre ton blog avec cette superbe recette. Bravo c'est divinement présenté et cela a l'air tout à fait à mon goût.

    Posté par Sylvie, 04 août 2011 à 21:23
  • le mariage figue chevre j'adore!!!!!
    tes photos sont trés jolies!

    Posté par noviceencuisine, 04 août 2011 à 22:37
  • ça me donne très faim

    Posté par papillonmyosotis, 04 août 2011 à 22:54
  • Miam, j'adore, je suis trop fan ^^

    Posté par Pauline, 04 août 2011 à 23:20
  • Merci beaucoup ! C'est vrai que l'association chèvre et figue est un délice. C'est tout simple, mais on ne s'en lasse pas !
    Bises

    Posté par Delphine, 04 août 2011 à 23:28
  • TRES BELLE SALADE

    Posté par Poucinette, 05 août 2011 à 08:14
  • Hummm, cela m'a l'air délicieux. Très joliment présenté, j'adore

    Posté par Estelle Gouezigo, 09 août 2011 à 18:16
  • Magnifique cette salade !! Une oeuvre d'art.

    Posté par Ladylettante, 22 septembre 2011 à 00:36

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