31 janvier 2012

Déjà un mois en 2012 (wallpaper #2)

Et oui, déjà un mois de passé en 2012. L'année risque vraiment de passer très très vite si ça continue comme ça. Surtout que j'ai déjà réalisé trois de mes bonnes résolutions (ça rigole plus) : 1- acheter mon nom de domaine pour ce blog -- sauf que je n'ai toujours pas eu le temps de me lancer dans la programmation, mais ça va venir 2- me remettre au sport -- et j'en suis fière quand même (je n'arrive pas à marcher normalement deux jours par semaine maintenant, mais sinon ça va) 3- faire plus de photos, plus régulièrement Pour... [Lire la suite]
Posté par 1001facons à 23:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

26 janvier 2012

Un souvenir, une couleur : velouté de tomate au mascarpone

Juste un petit mot avant de commencer... Je suis vraiment dé-so-lée de la publication (très) anticipée de cet article hier (avec envoi de newsletter etc.), j'ai fait une fausse manip'... Mon brouillon a donc été publié pendant 1h30 avant que je réagisse. J'ai honte. Bref... Hum... passons... La recette de cette semaine, je voulais la faire depuis longtemps. Très longtemps. C'était quelque chose que je n'avais jamais fait : un velouté à la tomate, comme quand j'étais petite : ma maman y mettait toujours des petits pâtes alphabet, je... [Lire la suite]
Posté par 1001facons à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
19 janvier 2012

Comme une envie de tiramisu #1 : les biscuits à la cuiller

Étant une grande amatrice de tiramisu, j'avais le projet d'en faire un de A à Z.  Ne serait-ce que par curiosité, je voulais tenter l'expérience et, bien sûr, voir si le résultat est à la hauteur des espérances. J'ai commencé avec les biscuits à la cuiller et j'appréhendais un peu car je savais que le mélange avec les blancs d'oeufs en neige est le point sensible de la recette. Un manque de délicatesse fait perdre tout le côté aérien du biscuit. Pire, on risque de se retrouver avec une purée qui ne se tient pas du tout et... [Lire la suite]
Posté par 1001facons à 13:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
05 janvier 2012

Le gâteau qui sauve la vie (enfin... la mienne) : Chiffon cake au yuzu

Par une soirée sombre (et franchement glaciale) de l'hiver dernier, j'étais allée prendre un cours de cuisine à la Maison de la Culture du Japon sur le yuzu. En plus d'être hyper sympathique, le cours m'a appris à cuisiner le chiffon-cake au yuzu avec une crème pâtissière assortie à tomber. Alors question number 1 : le yuzu... quoi qu'est-ce ? C'est un fruit qui ressemble beaucoup au citron, avec une peau très épaisse. Il a un goût assez semblable mais sans amertume. En cuisine, ça donne quelque chose de très parfumé mais de très... [Lire la suite]
Posté par 1001facons à 15:37 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :
01 janvier 2012

Wallpaper #1

Premier fond d'écran ! J'ai toujours téléchargé mes fonds d'écran par-ci par-là en ajoutant le calendrier du mois. Ce qui faisait une bonne raison de changer tous les mois et finalement, je trouvais ça très pratique.  Ayant quelques photos en stock qui me plaisaient, j'ai fait mon propre fond d'écran pour janvier, que je partage aujourd'hui. Edit : A propos, il s'agit d'un détail du sapin de Noël familial. Il est téléchargeable en plusieurs formats : 1280x800 // 1440x900 // 1600x900 // 1680x1050 Bonne année !!
Posté par 1001facons à 09:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :