09 mai 2008

Risotto aux courgettes et au chèvre

La récolte des courgettes ayant été très fructueuse  l'année dernière (on ne peut pas en dire autant des tomates...), il était devenu nécessaire de varier notre menu composé essentiellement de courgettes à la sauce tomate ! (C'est plus rapide, mais on s'en lasse). Donc, ce risotto est né de ma gourmandise pour l'association courgette/chèvre. Cette fois-ci encore, elle ne m'a pas déçue ! Ca donne un risotto très fondant... Ingrédients (pour 5 personnes environ) :  - 1 grand verre et demi de riz... [Lire la suite]
Posté par 1001facons à 20:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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