fromage - 1001 façons

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fromage

26 janvier 2012

Un souvenir, une couleur : velouté de tomate au mascarpone

Juste un petit mot avant de commencer... Je suis vraiment dé-so-lée de la publication (très) anticipée de cet article hier (avec envoi de newsletter etc.), j'ai fait une fausse manip'... Mon brouillon a donc été publié pendant 1h30 avant que je réagisse....

Posté par 1001facons à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage

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4 août 2011

Si si, c'est l'été... Salade de chèvres chauds aux figues et vinaigrette au miel

J'ai toujours beaucoup aimé les fruits dans les salades composées. Il n'y a pas longtemps, d'ailleurs, j'ai goûté une salade avocat/pamplemousse que j'ai beaucoup appréciée pour sa fraîcheur. Mais j'ai un penchant très prononcé pour les figues (l'été...

Posté par 1001facons à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fruits, salade

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16 juin 2011

Un déjeuner sur le pouce en été

Petit passage éclair pour un repas tout aussi éclair : un club-sandwich et une salade fraîche de melon à la grenadine, préparés en une dizaine de minutes. Ce sont plutôt des "non-recettes" : tellement simples, parfois improvisées à la hâte, et qui ne...

Posté par 1001facons à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, fruits

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30 mai 2011

Des choux crousti-fondants salés

Et nous voici de nouveaux avec la rubrique inter-blog, édition de mai ! Cette fois-ci : les choux, idée proposée par Rosalie. Ce que j'aime dans les choux... c'est ce qu'il y a dedans, justement : glaces, crèmes pâtissières... J'avais déjà présenté des...

Posté par 1001facons à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thèmes

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1 avril 2011

Une tarte à la courgette et au chèvre en ce début de printemps

Petit passage éclair pour partager cette petite recette toute simple mais véritablement délicieuse et légère, aussi bonne chaude que froide (et salée ! depuis le temps que je ne faisais que du sucré). Petit passage éclair parce que ma vie est... mouvementée...

Posté par 1001facons à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes, fromage

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3 août 2010

Salade d'été : figues, feta, gnocchis...

La salade composée est le plat roi de l'été. Les crudités rafraîchissent, c'est un plat complet, on peut y mettre un peu ce que l'on veut - et des restes notamment.En général, tout marche. Faire une salade n'est pas très difficile. On met tout dans un...

Posté par 1001facons à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fruits, salade

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9 août 2008

Duo de cakes : coeurs d'artichaut-feta et roquefort-jambon

Deux sortes de mini-cakes dans la même recette aujourd'hui... parce que j'avais envie d'avoir le choix, sans faire deux recettes différentes. L'un se rapporte à l'été (ah! feta, quand tu nous tiens!), l'autre est plus classique (un fromage tel que le...

Posté par 1001facons à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cake

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30 juin 2008

Soupe froide de courgette au cottage cheese

La fin d'année amène soirées et pique-niques en tous genres et son lot de cakes, tartes... que j'adore par ailleurs. Mais pour changer, j'avais vraiment envie d'une recette fraîche à base de légumes. Prenant exemple sur la recette de velouté au courgettes...

Posté par 1001facons à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, soupe

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9 mai 2008

Risotto aux courgettes et au chèvre

La récolte des courgettes ayant été très fructueuse l'année dernière (on ne peut pas en dire autant des tomates...), il était devenu nécessaire de varier notre menu composé essentiellement de courgettes à la sauce tomate ! (C'est plus rapide, mais on...

Posté par 1001facons à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, risotto

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