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18 août 2011

La salade d'asperges de Kinfolk Magazine - Vidéo

Et encore une vidéo, cette fois d'une recette de salade d'asperges. Cette vidéo fait partie d'un numéro d'un superbe magazine que j'ai découvert grâce au blog d'Emma, designer dont j'adore l'univers. Je suis donc également tombée sous le charme de Kinfolk...

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Tags: légumes, salade, inspirations, vidéos

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16 juin 2011

Un déjeuner sur le pouce en été

Petit passage éclair pour un repas tout aussi éclair : un club-sandwich et une salade fraîche de melon à la grenadine, préparés en une dizaine de minutes. Ce sont plutôt des "non-recettes" : tellement simples, parfois improvisées à la hâte, et qui ne...

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Tags: légumes, fromage, fruits

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3 août 2010

Salade d'été : figues, feta, gnocchis...

La salade composée est le plat roi de l'été. Les crudités rafraîchissent, c'est un plat complet, on peut y mettre un peu ce que l'on veut - et des restes notamment.En général, tout marche. Faire une salade n'est pas très difficile. On met tout dans un...

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Tags: fromage, fruits, salade

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30 juin 2010

Macarons au chocolat et macarons au citron

Prise dans ma lancée des macarons réussis au chocolat blanc et à la framboise (ici), j'ai eu envie de réaliser des macarons au chocolat (recette obligée !!) et des macarons au citron. Pour les macarons au chocolat, j'ai découvert la recette de Christophe...

Posté par 1001facons à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandises, agrumes

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20 juin 2010

Macarons chocolat blanc et framboises

1 an et demi d'absence... Si long quand on le voit écrit sur le papier, si court dans la vie... Premier billet depuis longtemps, donc, dont l'objet est entièrement dévoilé dans le titre ! Il y a de cela quelques mois, je me suis décidée à faire des macarons...

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Tags: chocolat, fruits, gourmandises

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30 juin 2008

Soupe froide de courgette au cottage cheese

La fin d'année amène soirées et pique-niques en tous genres et son lot de cakes, tartes... que j'adore par ailleurs. Mais pour changer, j'avais vraiment envie d'une recette fraîche à base de légumes. Prenant exemple sur la recette de velouté au courgettes...

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Tags: légumes, fromage, soupe

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24 mai 2008

Madeleines au chocolat et à la framboise

Cette recette est une de mes préférées. Elle est un peu délicate à faire dans sa phase finale, quand il faut mettre la confiture dans les madeleines. Bien sûr, il faut aimer l'association des fruits avec le chocolat. Chez moi, ça a été la surprise, et...

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Tags: chocolat, gâteau, gourmandises

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17 janvier 2011

Mille-feuilles framboise/vanille

Premier post d'une rubrique entre cinq blogueuses culinaires. C'est Juliette du blog Juices and Cakes qui a lancé l'idée, et nous voilà donc cinq, avec Pauline du blog Polpette, Rosalie et Pose gourmande à nous lancer. L'une de nous choisit un thème et...

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Tags: fruits, gourmandises, thèmes

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10 novembre 2011

C'est si fragile des madeleines...

Quand je fais des madeleines, je suis toujours très anxieuse, incertaine du résultat. Alors je me concentre pendant la recette : je me fais mal aux bras en battant les oeufs et le sucre, j'incorpore tout très lentement... et j'attends cette fameuse petite...

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Tags: gâteau, gourmandises, miel

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1 décembre 2011

Une si belle lumière (cookies aux pépites de chocolat noir)

Pour m'occuper un matin, entre deux choses à faire, je me suis lancée dans des cookies aux pépites de chocolat. Or, s'il y a une chose que je cuis toujours trop longtemps, c'est bien les biscuits. A un moment donné, il ne sont pas assez cuits et la minute...

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Tags: biscuits, chocolat, gourmandises

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9 mai 2008

Pain aux épices et aux pommes fondantes

Cette recette m'est venue par une envie de pain d'épices. Quand j'étais petite, je n'aimais pas vraiment ça. Trop lourd, parfois écoeurant. Un pain d'épices maison, déjà, ça change tout. Mais j'avais encore plus envie de l'alléger. Je lui ai donc ajouté...

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Tags: gâteau, épices, fruits secs

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9 mai 2008

Risotto aux courgettes et au chèvre

La récolte des courgettes ayant été très fructueuse l'année dernière (on ne peut pas en dire autant des tomates...), il était devenu nécessaire de varier notre menu composé essentiellement de courgettes à la sauce tomate ! (C'est plus rapide, mais on...

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Tags: légumes, fromage, risotto

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13 février 2012

Coeur rouge framboise

Petit passage en vitesse car je suis toujours plongée dans mes codes html (ça y est, j'en rêve la nuit). Ca vient, ça vient, mais la liste des choses à mettre en place est très longue et chaque chose prend beaucoup de temps... Pour commencer la semaine...

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Tags: gâteau, fruits, gourmandises

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14 février 2011

Aphrodisiaque... Je veux du chocolat ! (entremet chocolat/framboise)

Deuxième thème avec mes copines blogueuses : aphrodisiaque. Évidemment en référence à la Saint-Valentin, mais surtout pour créer un dessert qui fait son petit effet, quelle que soit l'occasion. Pour ce thème, j'ai tout de suite décidé de faire quelque...

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Tags: chocolat, fruits, thèmes

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4 août 2011

Si si, c'est l'été... Salade de chèvres chauds aux figues et vinaigrette au miel

J'ai toujours beaucoup aimé les fruits dans les salades composées. Il n'y a pas longtemps, d'ailleurs, j'ai goûté une salade avocat/pamplemousse que j'ai beaucoup appréciée pour sa fraîcheur. Mais j'ai un penchant très prononcé pour les figues (l'été...

Posté par 1001facons à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fruits, salade

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1 avril 2011

Une tarte à la courgette et au chèvre en ce début de printemps

Petit passage éclair pour partager cette petite recette toute simple mais véritablement délicieuse et légère, aussi bonne chaude que froide (et salée ! depuis le temps que je ne faisais que du sucré). Petit passage éclair parce que ma vie est... mouvementée...

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Tags: tarte, légumes, fromage

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11 juin 2008

Brownies mélange trois chocolats

L'été, beaucoup aiment les desserts aux fruits frais d'été. Moi aussi.Mais il y a des moments plus difficiles que les autres dans l'année, et le mois de juin est de ceux-là. Fini Roland-Garros qui me met du baume au coeur tous les ans, boujour le rendu...

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Tags: chocolat, gâteau

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14 août 2008

Petits gâteaux à la noix de coco et au chocolat

Une dernière petite recette avant les vacances du blog, pendant 10 jours. Le blog sera en vacances mais pas moi, repartie pour un stage de musique. Remarquez, le blog a bien travaillé, puisque j'inaugure aujourd'hui une nouvelle présentation. Je vous...

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Tags: chocolat, gâteau

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31 janvier 2012

Déjà un mois en 2012 (wallpaper #2)

Et oui, déjà un mois de passé en 2012. L'année risque vraiment de passer très très vite si ça continue comme ça. Surtout que j'ai déjà réalisé trois de mes bonnes résolutions (ça rigole plus) : 1- acheter mon nom de domaine pour ce blog -- sauf que je...

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Tags: photo, wallpaper

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26 janvier 2012

Un souvenir, une couleur : velouté de tomate au mascarpone

Juste un petit mot avant de commencer... Je suis vraiment dé-so-lée de la publication (très) anticipée de cet article hier (avec envoi de newsletter etc.), j'ai fait une fausse manip'... Mon brouillon a donc été publié pendant 1h30 avant que je réagisse....

Posté par 1001facons à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage

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27 octobre 2010

Macarons au thé Matcha

Après les macarons chocolat blanc/framboise, citron et chocolat, voilà ceux au thé Matcha. Alors que travailler en équipe n'est pas toujours facile, faire des macarons à deux est assez génial. Chacun son rôle, ses préférences aussi, et du coup, la réussite...

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Tags: matcha, gourmandises

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14 juillet 2011

Tarte amande et pêche

En pleine préparation de déménagement, j'ai réussi à faire un après-midi entier de cuisine. Ça détend, surtout quand je peux en même temps lorgner sur la télé et enfin revoir certains classiques (Chantons sous la pluie, j'adore ! Petit plongeon dans mon...

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Tags: tarte, fruits

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28 juillet 2010

Taboulé de quinoa

Il y a des produits que j'apprécie particulièrement. Pas seulement au goût, mais à cuisiner, à travailler. Des produits pour lesquels j'ai finalement une certaine "affection". Le quinoa fait partie de ceux-là. J'ai une certaine tendresse pour cette toute...

Posté par 1001facons à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, salade

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9 août 2008

Duo de cakes : coeurs d'artichaut-feta et roquefort-jambon

Deux sortes de mini-cakes dans la même recette aujourd'hui... parce que j'avais envie d'avoir le choix, sans faire deux recettes différentes. L'un se rapporte à l'été (ah! feta, quand tu nous tiens!), l'autre est plus classique (un fromage tel que le...

Posté par 1001facons à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cake

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25 juillet 2008

Petite tarte aux tomates cerises confites

Une fois n'est pas coutume, cet article est dédié à ma p'tite soeur... parce qu'il s'agit d'une tarte petit format (parfait pour une étudiante), qu'elle est rapide à faire et aussi bonne chaude que froide (ou tiède aussi pendant qu'on y est).Je voulais...

Posté par 1001facons à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fruits

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