30 mai 2011

Des choux crousti-fondants salés

Et nous voici de nouveaux avec la rubrique inter-blog, édition de mai ! Cette fois-ci : les choux, idée proposée par Rosalie. Ce que j'aime dans les choux... c'est ce qu'il y a dedans, justement : glaces, crèmes pâtissières... J'avais déjà présenté des choux au chocolat. Cette fois, j'étais donc plutôt partie sur quelque chose de saison : quelque chose de plus léger qu'une crème pâtissière, de fruité, presque acidulé. Finalement, j'ai changé d'avis et j'ai voulu quelque chose de salé, qu'on peut picorer à l'apéritif. Et je... [Lire la suite]
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19 mai 2011

Le trésor

C'était un week-end ensoleillé, il y a deux semaines de cela. Ma soeur jardinait, je la prenais en photo (je prends des leçons, car je n'ai vraiment -- mais vraiment pas -- la main verte), ma mère nous regardait distraitement. J'ai eu envie d'aller chercher la vieille table de jardin et quelques chaises pour profiter du beau temps. Je suis descendue à la cave pour chercher tout ça et c'est là que j'ai découvert un trésor, abandonné dans la poussière, sur la fameuse table de jardin. Au début, c'était juste une boîte en bois toute... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Des fraises et du lait pour une note sucrée tout en douceur

J'avais noté cette recette un jour, cet hiver. Comme ça... une idée jetée sur un vieux calepin qui me sert de brouillon pour un peu tout. Mais ce n'était pas la saison des fraises. Et puis la saison est (enfin) arrivée et là, j'ai mis plusieurs semaines avant de me décider... et encore deux semaines pour publier la recette. Pas facile, en ce moment, de jongler entre toutes mes activités, surtout quand le grand examen final se profile (dans trois semaines, bon sang !). La voici donc, cette recette. Comme d'habitude, rien de... [Lire la suite]
Posté par 1001facons à 00:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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