gateau - 1001 façons

gateau

11 juin 2008

Brownies mélange trois chocolats

L'été, beaucoup aiment les desserts aux fruits frais d'été. Moi aussi.Mais il y a des moments plus difficiles que les autres dans l'année, et le mois de juin est de ceux-là. Fini Roland-Garros qui me met du baume au coeur tous les ans, boujour le rendu...

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Tags: chocolat, gâteau

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24 mai 2008

Madeleines au chocolat et à la framboise

Cette recette est une de mes préférées. Elle est un peu délicate à faire dans sa phase finale, quand il faut mettre la confiture dans les madeleines. Bien sûr, il faut aimer l'association des fruits avec le chocolat. Chez moi, ça a été la surprise, et...

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Tags: chocolat, gâteau, gourmandises

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9 mai 2008

Nonettes au Nutella de Virginie

Je plante le décor : un samedi de juillet maussade (très très maussade), ma soeur et moi enfermées dans la maison, ennui et désarroi palpables... Bref, un après-midi cuisine s'est imposé de lui-même ! Et voilà des petites nonettes au Nutella. Normalement,...

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Tags: gâteau

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9 mai 2008

Petites brioches légères

Ces petites brioches sont très légères : elles ne contiennent pas de beurre, mais de la crème fraîche liquide, que je choisis allégée...bref, elles se mangent sans faim. Personnellement, étant fan de miel, c'est avec ce dernier que je les déguste. Mais...

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Tags: gâteau

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9 mai 2008

Pain d'épices alsacien

Ingrédients pour un gros pain : - 250g de miel - 1/2 verre d'eau - 250g de sucre - 1 pincée de cannelle - 2 oeufs - 1 c. à soupe de cacao - 125g d'amndes entières - 1 c. à café d'orangeat - 1 c. à café de citronnat - 500g de farine - 1 sachet de levure...

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Tags: gâteau, épices

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9 mai 2008

Gâteau aux noisettes et raisins secs : délice d'automne

Quand j'étais petite, j'adorais manger le raisin (d'Italie, avec de gros grains) avec une noisette. Je coupais le grain en deux, j'enlevais les pépins, et je glissais une noisette du jardin dedans. Je refermais ce petit "sandwich" et je dégustais. Ce...

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Tags: gâteau, fruits secs

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9 mai 2008

Pain aux épices et aux pommes fondantes

Cette recette m'est venue par une envie de pain d'épices. Quand j'étais petite, je n'aimais pas vraiment ça. Trop lourd, parfois écoeurant. Un pain d'épices maison, déjà, ça change tout. Mais j'avais encore plus envie de l'alléger. Je lui ai donc ajouté...

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Tags: gâteau, épices, fruits secs

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